Ze světa piva

Karel Pícha, majitel české restaurace Divadlo v Tchaj-peji vyměnil Prazdroj za benešovský Ferdinand. 

Zkušenosti z akcí ukazují jednu věc: hosté si málokdy vybaví přesné menu, ale velmi dobře si pamatují, jak se cítili. Jestli měli na výběr. Jestli nemuseli čekat. Jestli náhodou nedošlo jídlo – nebo pivo.

Asociace hotelů a restaurací České republiky je nepolitická organizace, která si bere za své sdružovat majitele a provozovatele hotelů, penzionů, restaurací, odborných škol, ale i partnerů nabízejících produkty pro ubytovací či restaurační provozy. 

Zdroj: Pivovarsko - sladařská ročenka 2026

Níže uvedený text není článkem, ale ani inzerátem. Je poděkováním člověku za jeho 52 let trvající práci v Pivovaru Ferdinand v Benešově. Současný penzista se jmenuje Miloslav Traxmandl.

Zvonař Jan Šeda, mistr řemesla s dlouhou rodinnou tradicí, vytvořil zvon pro Pivovar Ferdinand. A není to jen nějaká dekorace!

Zapomenuté styly českého piva – co jsme dřív pili a proč zmizely?

Pořídili jsme si moderní technologii pro plnění tanků, sudů a transport piva ve sklepě. Proč?

Benešovský Pivovar Ferdinand přidává do svého rozvozu piva moderní prvek – nově umožňuje zaplatit objednávku i v kryptoměně Bitcoin. Spojuje tak českou pivní tradici s technologiemi budoucnosti.

Hvozdař Petr Červ pracuje ve Ferdinandovi už dvacet let. Rodilý Benešovák s úsměvem říká, že to má do práce pár kroků – a k pivovaru má silný vztah.

Sedm kulí 13 % je polotmavý bezlepkový ležák s bylinkovou příchutí, který potěší nejen milovníky originálních chutí, ale i ty, kteří trpí celiakií. 

Zástupce sladmistra Marek Červ se stará o kvalitu humnového sladu v pivovaru Ferdinand.

Skvělé pivo si načepujete i sami – poradíme vám, jak na to. Stačí si půjčit výčepní zařízení od Ferdinanda.

Bedřich Vlček je v pivovaru Ferdinand od roku 1991 a dnes má na starosti filtraci v ležáckých sklepích.

Věděli jste, že některé pivovary mají vlastní sladovnu, nebo dokonce svou laboratoř? Včetně toho našeho z Benešova.

„Jako bych byl v manželství 52 let s jednou ženou, kterou miluju.“ Tak popisuje svůj vztah k pivu Míra Traxmandl, který na spilce dohlíží na hlavní kvašení už více než půl století.