Recepty

Už vás nudí klasický svařák z vína? Vyzkoušejte pivní! 

Očištěná hovězí roštěná naložená (přes noc) v lednici.

Před použitím jí necháme alespoň 3 hodiny venku, aby získala pokojovou teplotu.

Koleno, divoké koření a kořenovou zeleninu vložíme do hrnce s osolenou studenou vodou a pomalu vaříme cca 2 hodiny (podle velikosti) do změknutí.

Panenku očistíme, osolíme, opepříme a na pánvičce zprudka zatáhneme ze všech stran.

Žampiony nakrájíme na malé kostičky a na pánvičce na másle orestujeme a zbavíme vody. Osolíme, opepříme a dáme pár lístečků tymiánu.