Náš tým

Pivovarnické řemeslo,
které stojí na lidech

Pivovar Ferdinand by se neobešel, kteří mu zasvětili svůj život. Za každou
várkou piva stojí dovednosti a zkušenost i generací sládků, jejichž práce ovlivnila
charakter benešovského piva. Tradici ctíme, inovacemi se inspirujeme, ale základ
zůstává stejný – poctivá výroba, kvalitní suroviny a řemeslná hrdost.

	Slovo sládka Jaroslava Lebedy „Vařit poctivé pivo je zodpovědnost. Ctíme tradice, které nám zanechali naši předchůdci, a věříme, že poctivá práce se pozná v každé sklenici. Naše pivo kvasí klasickou metodou, leží dostatečně dlouho v ležáckých sklepích a nikdy ho neředíme vodou. Používáme český slad vlastní výroby a ten nejkvalitnější žatecký chmel. V pivovaru pracuji od roku 1989 a prošel jsem si všemi výrobními procesy. Dnes jako sládek a výrobní ředitel mohu říct, že problematika piva je mi víc než vlastní. Pivovar Ferdinand si drží ryze českou identitu a já věřím, že skutečné pivo, jaké vaříme, bude vždycky mít své místo na trhu i v srdcích milovníků kvalitního piva." Jaroslav Lebeda sládek Pivovaru Ferdinand

Slovo sládka Jaroslava Lebedy

„Vařit poctivé pivo je zodpovědnost. Ctíme tradice, které nám zanechali naši předchůdci, a věříme, že poctivá práce se pozná v každé sklenici. Naše pivo kvasí klasickou metodou, leží dostatečně dlouho v ležáckých sklepích a nikdy ho neředíme vodou. Používáme český slad vlastní výroby a ten nejkvalitnější žatecký chmel. V pivovaru pracuji od roku 1989 a prošel jsem si všemi výrobními procesy. Dnes jako sládek a výrobní ředitel mohu říct, že problematika piva je mi víc než vlastní. Pivovar Ferdinand si drží ryze českou identitu a já věřím, že skutečné pivo, jaké vaříme, bude vždycky mít své místo na trhu i v srdcích milovníků kvalitního piva."

Jaroslav Lebeda
sládek Pivovaru Ferdinand

Tradice sládků Pivovaru Ferdinand

Benešovský pivovar vždy vedli lidé, kteří vnímali svou práci jako poslání.
Každý z nich přispěl k vývoji pivovaru a formoval jeho charakter.

1897 – 1902 Karel Rosol	1968 – 1969 Václav Kvapil
1902 – 1911 Viktor Voitsch	1969 – 1979 Valentin Dostál
1911 – 1921 Adolf Voitsch	1979 – 1983 František Mrázek
1921 – 1940 Josef Krejný	1984 – 1990 Zdeněk Peklo
1941 – 1945 Ing. Václav Vlček	1990 – 1998 Václav Korda
1945 – 1948 František Oliverius	1998 – 2000 Jitka Vojtová
1949 – 1950 Ladislav Klemša	2000 – 2001 Ing. Jiří Vašíř
1950 – 1968 Jan Hanus	2001 – 2007 Milan Bílek
2007 – DOSUD Jaroslav Lebeda

	Historická slova sládka Václava Vlčka (1947) „Chtěl jsem zachytit dějiny benešovského pivovaru a zaznamenat všechny důležité události. Možná jsem neobstál, možná mi chyběl čas. Ale jedno vím jistě – každá věc na světě má své dějiny, i my lidé. V pivovaru jsme prožili kus života, radostí i bolestí. Nechali jsme v něm své snažení a své srdce. Věřím, že i náš pivovar má svou tvář a duši. Viděl jsem ho smát se i truchlit, ale vždy se zvedl a šel dál. Rád bych, aby v něm sídlila spokojenost, dobrá vůle a řemeslná hrdost. A věřím, že jednou na nás pivovar spokojeně mrkne a řekne: 'Dobře to chlapi děláte!'" Ing. Václav Vlček sládek Pivovaru Ferdinand (1941–1945)

Historická slova sládka
Václava Vlčka (1947)

„Chtěl jsem zachytit dějiny benešovského pivovaru a zaznamenat všechny důležité události. Možná jsem neobstál, možná mi chyběl čas. Ale jedno vím jistě – každá věc na světě má své dějiny, i my lidé. V pivovaru jsme prožili kus života, radostí i bolestí. Nechali jsme v něm své snažení a své srdce. Věřím, že i náš pivovar má svou tvář a duši. Viděl jsem ho smát se i truchlit, ale vždy se zvedl a šel dál. Rád bych, aby v něm sídlila spokojenost, dobrá vůle a řemeslná hrdost. A věřím, že jednou na nás pivovar spokojeně mrkne a řekne: 'Dobře to chlapi děláte!'"

Ing. Václav Vlček
sládek Pivovaru Ferdinand (1941–1945)

Tým, který udržuje kvalitu

Dnešní Pivovar Ferdinand vede tým lidí, kteří mu dávají svou práci,
čas a vášeň. Každý, kdo se podílí na výrobě piva, pokračuje v odkazu
generací sládků a pivovarníků.

Děkujeme, že ochutnáváním našeho piva ochutnáváte i kus této tradice.

Kontakty Pivovaru Ferdinand

Vedení pivovaru
Ing. Petr Dařílek – jednatel T: +420 317 722 511 E: darilek@pivovarferdinand.cz	Jaroslav Lebeda – výrobní ředitel, sládek T: +420 317 749 208 E: lebeda@pivovarferdinand.cz
Sladovna
David Mareš – sladmistr T: +420 317 749 226 M: +420 602 104 791 E: mares@pivovarferdinand.cz	Marek Červ – zástupce sladmistra T: +420 317 749 226 M: +420 724 268 846 E: cerv@pivovarferdinand.cz
Obchod a marketing
Ladislav Lojka – obchod, marketing T: +420 317 749 229 M: +420 773 160 856 E: lojka@pivovarferdinand.cz	Roman Mašín – obchodní oddělení T: +420 317 749 229 M: +420 724 958 755 E: masin@pivovarferdinand.cz
Administrativa
Timea Bartošová – sekretariát T: +420 317 749 264 M: +420 602 297 697 E: bartosova@pivovarferdinand.cz	Bc. Anna Podbrdská – účtárna, pokladna T: +420 317 749 255 E: pokladna@pivovarferdinand.cz
Barbora Vašáková, DiS. – hlavní účetní T: +420 317 749 251 M: +420 721 173 326 E: vasakova@pivovarferdinand.cz
Expedice
Jitka Jungmannová – expedice T: +420 317 722 704 T: +420 317 749 233 E: expedice@pivovarferdinand.cz

Vedení pivovaru

Ing. Petr Dařílek – jednatel
T: +420 317 722 511
E: darilek@pivovarferdinand.cz

Jaroslav Lebeda – výrobní ředitel, sládek

T: +420 317 749 208
E: lebeda@pivovarferdinand.cz

Sladovna

David Mares

David Mareš – sladmistr
T: +420 317 749 226
M: +420 602 104 791
E: mares@pivovarferdinand.cz

červ

Marek Červ – zástupce sladmistra
T: +420 317 749 226
M: +420 724 268 846
E: cerv@pivovarferdinand.cz

Obchod a marketing

Lojka Ladislav Lojka – obchod, marketing
T: +420 317 749 229
M: +420 773 160 856
E: lojka@pivovarferdinand.cz

Roman Mašín – obchodní oddělení
T: +420 317 749 229
M: +420 724 958 755
E: masin@pivovarferdinand.cz

Administrativa

Timea Bartošová

Timea Bartošová – sekretariát
T: +420 317 749 264
M: +420 602 297 697
E: bartosova@pivovarferdinand.cz

Bc. Anna Podbrdská – účtárna, pokladna
T: +420 317 749 255
E: pokladna@pivovarferdinand.cz

Barbora Vašáková, DiS. – hlavní účetní
T: +420 317 749 251
M: +420 721 173 326
E: vasakova@pivovarferdinand.cz

Expedice

Jitka Jitka Jungmannová – expedice
T: +420 317 722 704

T: +420 317 749 233
E: expedice@pivovarferdinand.cz

Obchodní zástupci Pivovaru Ferdinand

David Rýdl – obchodní zástupce Praha, Benešovsko M: +420 725 947 567 E: rydl@pivovarferdinand.cz	Ing. Tomáš Vojtěch – obchodní zástupce Praha M: +420 770 134 580 E: vojtech@pivovarferdinand.cz

Jaroslav Havelka – obchodní zástupce Vlašimsko, Voticko, jižní Čechy M: +420 606 609 183 E: havelka@pivovarferdinand.cz	David Vítek – obchodní zástupce Benešovsko M: +420 778 771 162 E: vitek@pivovarferdinand.cz

Denis Zimmermann – obchodní zástupce Moravskoslezský kraj a východní Čechy M: +420 727 872 123 E: zimmermann@pivovarferdinand.cz	Antonín Svejkovský – obchodní zástupce Plzeň a okolí M: +420 778 971 661 E: svejkovsky@pivovarferdinand.cz

Bc. Václav Líbal – obchodní zástupce Ústí n. Labem, Litoměřicko, Liberecko M: +420 727 916 536 E: libal@pivovarferdinand.cz