• video
  • Vídeň
  • klasa
  • BeerMix
  • 2024

humnovy-sklad

Slad máme z vlastní humnové sladovny. Jak je krásná!

zatecky-chmel

Vaříme z českých chmelů. Podporujeme místní zemědělce.

ck-tank

CK tanky urychlující zrání? Kdepak. My pivo vaříme stále poctivě na varně.

technologie-hgb

Mladinu přepouštíme na spilku. Průmyslové metodě HGB nefandíme.

wheat
PIVO POTŘEBUJE ČAS A KVALITNÍ SUROVINY

Slad, voda, chmel. A nadšení dobrých pivovarníků. Víc pivo nepotřebuje. Slad si vyrábíme ve vlastní humnové sladovně. Chmel bereme od lokálních zemědělců. Vodu kontrolujeme, aby obsahovala přesně tolik minerálů, kolik je potřeba.

2000 tun

Tolik sladu ročně vyrobíme na sladovně. Z toho 450 tun sami spotřebujeme. Zbytek prodáme do republiky i do světa.

22 tisíc

Počet hektolitrů piva, který v současnosti ročně uvaříme.

3 měsíce

I tak dlouho naše piva leží v ležáckých sklepích. Zrají dostatečně dlouho, aby měla pořádný říz i plnou chuť.

P1118388

wheat
Zkuste pivo z Benešova

Vaříme až osmnáct druhů piva, včetně bezlepkových ležáků. K tomu nealko a limonády. Můžeme vám dolít sklenici?

Slad světové kvality

wheat
Slad pro nás i svět

Humnových sladoven už na světě najdete jen pár. Slad je zásadní surovina, určuje třeba chuť i barvu piva. Proto ho vyrábíme pouze z kvalitních odrůd jarního ječmene od českých zemědělců. Slad používáme pro vlastní vaření, ale berou ho od nás i desítky malých i větších pivovarů v Česku i zahraničí.

Víc o sladovně
V pivovaru pořád používáme otevřené spilky, kde pivo kvasí. Pod pivovarem nejdete ležácké sklepy, kde pivo dostatečně dlouho zraje. Slad ze své sladovny vyvážíme do celého světa. Humnových sladoven už je na světě jen pár. Na historickou varnu dohlíží sám arcivévoda. Pivo leží v tancích až tři měsíce.
PIVO BEZE SPĚCHU

OBJEDNEJTE SI PIVO AŽ KE DVEŘÍM

Ferda domů – to je naše rozvozová služba, která vás zachrání, když jste na suchu. Pokud bydlíte v Praze a okolí, naši kurýři vám pivo dovezou, kamkoli si budete přát.

Zkuste Ferdu domů

Objednejte si pivo až ke dveřím

Ferda domů

Prodejna pivovarferdinand

Naše prodejna

Naše prodejna

Pivo přímo od zdroje? V pivovaru máme prodejnu, kde seženete všechna naše piva i dárkové předměty. Něco pro pivní znalce!

Pondělí 10:00-17:00
Úterý 10:00-17:00
Středa 10:00-17:00
Čtvrtek 10:00-17:00
Pátek 10:00-18:00
Sobota 9:00-12:00
Neděle ZAVŘENO

Více o prodejně