Hvozdař Petr Červ pracuje ve Ferdinandovi už dvacet let. Rodilý Benešovák s úsměvem říká, že to má do práce pár kroků – a k pivovaru má silný vztah.
O surovinách mluví s respektem: slad, chmel a voda jsou podle něj svatá trojice dobrého piva. A pokud se suroviny nešidí, je výsledek vždy poctivý. Přiznává, že nejradši má klasickou jedenáctku – pivo, které se hodí k jídlu i jako osvěžení po práci. Pro něj je Ferdinand synonymem kvality a férového pivovarského řemesla.
