Ano
Ne

JE VÁM VÍCE NEŽ 18 LET?

 

 

Pivovar Ferdinand s.r.o. dodržuje platný zákon o regulaci reklamy. Proto žádáme osoby mladší 18 let, aby nevstupovaly na naše internetové stránky.

Děkujeme za pochopení.

Pivovar Ferdinand

 Vážení obchodní přátelé,

rád bych Vás v několika větách seznámil s naším pivovarem a částečně objasnil technologii výroby našeho piva Ferdinand.

zlatá pivní pečeť 2006 tmavý ležákNa úvod bych si dovolil pár slov o sobě. Jmenuji se Jaroslav Lebeda a v současné době pracuji na pozici sládka a výrobního ředitele pivovaru Ferdinand. Po vystudování střední průmyslové školy potravinářské technologie jsem nastoupil do pivovaru, kde jsem zaměstnán od roku 1989. V průběhu těchto let jsem prošel všemi výrobními provozy a lety nabyté zkušenosti uplatňuji ve své pozici do dnes. Dovolím si tvrdit, že problematika piva je mi víc než vlastní.

Z historie pivovaru Ferdinand bych zmínil nejen rok založení 1897, kdy arcivévoda František Ferdinand d‘ Este nechal postavit sladovnu a pivovar, který s menšími změnami v technologickém zařízení funguje do dnešní doby, ale především to, že jsme ryze česká společnost bez zahraniční spoluúčasti, která si drží svou lokální pozici.

Pivovar vyrábí okolo 25 000 hektolitrů piva ročně. Produkuje celkem sedm druhů piv od nealkoholického až po speciální piva. Naše obchodní politika se zaměřuje především domácí region a dále na exportní trhy.

bronzová pivní pečeť 2006 světlý ležák premiumVýroba piva vychází z původní receptury vaření piva s použitím českého sladu vlastní výroby a žateckého chmele, pomocí klasické technologie s otevřeným spodním kvašením a dokvašováním v ležáckých sklepích. V žádném případě nepoužíváme moderní metody výroby piva, zvláště pak CK tanky a ani dodatečně neředíme pivo vodou na požadovanou stupňovitost.

Snažíme se i v dnešní době dodržovat a ctít tradice, které nám zanechali naši předchůdci. To sebou přináší velký závazek, ale především zodpovědnou a poctivou práci všech pracovníků, kteří se podílejí na výrobě našeho piva Ferdinand.

Naše pivo se vyznačuje plnou chutí, harmonickou vůní a hořkosti, kterou mu dodává ten nejkvalitnější žatecký chmel. Silný říz a vysoká pěnivost, to je výsledek dostatečně dlouhého zrání v ležáckém sklepě.

Vyrábíme pivo poctivé a slovo „skutečné“ v našem názvu není jen pouhým klišé. Toto české pivo šíří slávu prastaré technologie a dovednosti benešovských sládků.

Jdeme tou správnou cestou a o tom svědčí fakt, že se pravidelně pivo Ferdinand umisťuje na předních místech v prestižních degustačních soutěžích.

Potěšte se i vy chutí a svěžestí piva Ferdinand, jenž je charakteristické svou zlatavou barvou, jiskrnou čirostí, silným řízem, plností chuti, intenzivní hořkostí a vysokou pěnou.

 

Věřím, že naše skutečné pivo Ferdinand bude vždy vaším dobrým a chutným společníkem. Těším se na úspěšnou další spolupráci.

Jaroslav Lebeda
Sládek pivovaru Ferdinand

Seznam akcí

Zobrazit vše

Aktuality a tiskové zprávy

Kuchaři do domu s pivem FerdinandOblíbená služba Kuchaři do domu spojila síly s benešovským pivovarem a od teď tak má zákazník možnost doma sníst vše, co mu profesionální kuchař navaří a k dobrému jídlu ochutnat pivní speciály Ferdinand.
Obchodní zástupce pivovaru

Pivovar Ferdinand hledá samostatného, cílevědomého a konstruktivního kolegu, který ví jak těžká a složitá práce to je, ale který také ví, že prodávat skutečné pivo je i radost.

Nová třetinka od Pivovaru Ferdinand

Benešovský pivovar přichází na trh s pěti druhy pivních speciálů stočených nově do třetinkových lahví. „Již dlouho jsme o tom uvažovali, jen jsme v pivovaru museli vyřešit potřebné technické záležitosti,“ uvedl Ing. Petr Dařílek, jednatel pivovaru a dodává: „Hlavním důvodem, proč jsme se pustili do lahví s obsahem 0,33l je záměr dostat se na místa, kde se standardně pivo netočí, jako jsou hotely, bary nebo kavárny.“ Pivovar Ferdinand je v regionu známý výrobce piva, který vaří pivo stále klasickým, původním způsobem, tedy otevřeným spodním kvašením a dokvašováním v ležáckých sklepích 60 až 90 dní podle druhu piva. Koncem října pivovar zahájil prodej vybraných piv v nových lahvích, jako je světlý speciál d´Este, Sedm kulí, Max 11°, tmavý ležák 11°a světlý ležák Premium, který letos v říjnu získal ocenění České chuťovky.

Zobrazit vše